普洱茶市集正在2007年面对行业大调度。车里古茶创始人韦柱正凭着众年品茶经历和敏锐投资嗅觉，认识到普洱茶进入了一个转型和洗牌期，遂与几位友人联合投资300余万元（公民币，下同）创筑了车里古茶，并把店舖选正在广州中央城区一条岑寂的胡衕内。对投资者来说，能手业下行工夫逆流而上，是需求信念的。

　　道起当初为何断然抉择进军普洱茶，韦柱正自傲地说：“普洱、茶叶加工工艺红茶、岩茶、绿茶等各自茶种我都有防备品过，出现照旧普洱茶的滋味和香气变更最众。”他以为普洱茶将成为全数资深品茗酷爱者的最终归宿，并与合夥人定下一条标準，即通过本人引进和研製的普洱茶来吸引优质客户，而不是被动更动茶的口胃来相投客户。

　　“已经有一位只喝单枞的客户正在友人邀请下来到咱们店，偶尔品味了咱们製作的普洱茶后，便成为了咱们的诚恳客户。”韦柱正以为，制茶的主要步骤假使每次有新客户来到店裏，都有劲倾销本人的茶，反而容易让人反感。

　　韦柱正以为，小众品牌的另一大上风正在於避免了产物同质化竞赛的危害。通过查阅图书中合於普洱茶的製作工艺，维系老製茶师代代相传的古法器材，韦柱正研发出了有别於业内古板标準的“烟味”普洱。这个自创产物的问世，一着手并未取得业内认同，制茶工艺视频但正在倒推古法製作工艺的进程中，韦柱正也渐渐取得一批同样喜欢“烟味”普洱的诚恳客户，奇特的韵味终於取得市集认同。

　　对韦柱正来说，普洱茶生意既是活命之本，也是趣味之源。而今，车里古茶已正在东莞开设了一家分店，并维护着600万元的年均发售额，“我的对象并不很大，维护20%的发售额增加率，做出更众的好茶。”他安谧地说道。