普洱茶市集正在2007年面对行业大调度。车里古茶创始人韦柱正凭着众年品茶经历和敏锐投资嗅觉,认识到普洱茶进入了一个转型和洗牌期,遂与几位友人联合投资300余万元(公民币,下同)创筑了车里古茶,并把店舖选正在广州中央城区一条岑寂的胡衕内。对投资者来说,能手业下行工夫逆流而上,是需求信念的。
道起当初为何断然抉择进军普洱茶,韦柱正自傲地说:“普洱、茶叶加工工艺红茶、岩茶、绿茶等各自茶种我都有防备品过,出现照旧普洱茶的滋味和香气变更最众。”他以为普洱茶将成为全数资深品茗酷爱者的最终归宿,并与合夥人定下一条标準,即通过本人引进和研製的普洱茶来吸引优质客户,而不是被动更动茶的口胃来相投客户。
“已经有一位只喝单枞的客户正在友人邀请下来到咱们店,偶尔品味了咱们製作的普洱茶后,便成为了咱们的诚恳客户。”韦柱正以为,制茶的主要步骤假使每次有新客户来到店裏,都有劲倾销本人的茶,反而容易让人反感。
韦柱正以为,小众品牌的另一大上风正在於避免了产物同质化竞赛的危害。通过查阅图书中合於普洱茶的製作工艺,维系老製茶师代代相传的古法器材,韦柱正研发出了有别於业内古板标準的“烟味”普洱。这个自创产物的问世,一着手并未取得业内认同,制茶工艺视频但正在倒推古法製作工艺的进程中,韦柱正也渐渐取得一批同样喜欢“烟味”普洱的诚恳客户,奇特的韵味终於取得市集认同。
对韦柱正来说,普洱茶生意既是活命之本,也是趣味之源。而今,车里古茶已正在东莞开设了一家分店,并维护着600万元的年均发售额,“我的对象并不很大,维护20%的发售额增加率,做出更众的好茶。”他安谧地说道。