4月21日，制茶步骤由安乡县总工会、安乡县黄山头丛林束缚局说合举办的首届“技巧杯”手工制茶职工职业才具大赛正在黄山头林场举办。

　　杀青、炒青、抖水、揉捻、翻炒、抖散......竞赛现场，炒茶锅有序陈列，制茶工艺视频申搏官网下载安装参赛选手们分红茶、绿茶二组实行，景致如画的黄山头丛林公园，氛围中散逸出浓浓的茶香；取器、提壶、翻杯、置茶、冲泡......现场茶艺师们娴熟的茶艺演出，让公共体认了考究的茶文明。

　　始末两个半小时的竞赛，选手们上交了自已的作品。评委们从外形、汤色、香气、味道、叶底等方面，对参赛选手的作品实行了归纳评定，并对进一步升高手工制茶秤谌、起色特点财产、悉数提拔茶叶坐蓐才智和产物出名度等方面提出了倡导。

　　“手工制茶是一项古板本领，现正在良众茶场都改做呆滞茶，申搏官网下载安装但手工创制的茶滋味醇厚，色泽翠嫩，让人回味无尽，它依旧了茶叶原有的风韵，是对茶史册、茶文明的有用传承。”从事制茶业40余年的林场职工席木喜先容道。

　　安乡县总工会党组书记陈刚说，黄山头林场从50年代起源种茶、产茶，现种植面积300众亩。此次举办手工制茶才具大赛，重要是为了提拔安乡茶叶品格，增进黄山头特点茶叶财产起色，引颈茶艺职工变成比、茶工艺学、赶、助、超的气氛，分享、互换手工制茶本领。

　　据明白，此次大赛组委会特地邀请了具有邦度高级评茶师、邦度高级茶艺师天禀和具有一级、中级制茶师天禀的6位专家掌管评委，最终有席木喜等12名选手分获一、二、三等奖和优越奖。

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