川茶集团省级非物质文明遗产“叙府龙芽茶守旧修制工夫”正在川茶集团科技园有手工制茶的体验区。来到这里的旅客可能切身体验、感想、参预制茶品茶，更好的理会宜宾茶的史册，宜宾茶的文明。

　　叙府龙芽茶守旧修制工夫重要分为采摘鲜叶、摊放、杀青、冷却、杀二青、做型、精选、制品八个步调。

　　2.接下来是摊放，把采回来的鲜叶匀称地摊开，让茶叶中的青草气息散去，平常的摊放时辰是10个小时支配，当叶面变软，叶色变暗，青草气散失，能闻到茶叶的清香就可能了。

　　3.第三道法式是杀青，将摊放后的茶叶放到锅里翻炒，这锅的温度有200℃支配，没有源委专业的陶冶不行直接用手去翻炒，正在高温下翻炒是为了炒出茶叶的香气，让茶叶失落光泽，叶面变得更软。

　　6.做型，将炒好的茶叶连续地揉捻，让这些卷曲的茶叶伸直，变得又扁又平，为茶叶做样式，因此这个闭节叫做型。

　　8.制品，上等的绿茶外形挺直秀雅，茶叶加工工艺匀整、充裕相似，绿茶制作工艺色泽嫩绿鲜润，香气嫩香浓厚漫长，汤色嫩绿鲜亮，味道鲜爽甘醇。

　　守旧手工艺所制之茶，有其特有本性，红茶制茶工艺更具有深挚的文明内在。守旧制茶工艺是我邦守旧文明中的宝物，此种非物质文明遗产须要传承，此中更众的茶理也需咱们更深地挖掘与进修。而川茶集团正正在竭尽全力地开掘、出现、宣扬茶文明。

　　从“川茶学院”的打制、提拔茶文明宣扬使者、培训茶文明宣讲员，到邀请市民赶赴茶叶基地体验采茶、制茶流程，川茶集团茶文明的提拔和传承上，向往竭力，采用了景象众样的营谋，简直涵盖了总共茶家产链。

　　茶叶是一个几千年的史册文明家产，咱们要保存并传承守旧的工夫，将其外现光大。 茶叶这鲜活的性命，自茶树上摘下，历经初制与精制，被给与了更饱满的性命与本性。它是时间，是岁月之浓度，是性命之厚度，是茶人数十年如一日的初心...