茶文明是从古代继续传承进展过来的，到了近新颖，茶文明又有了新的实质，但古代文明的传承代价如故很大。西湖龙井茶文明是中邦茶文明很首要的一一面，其史册也优劣常的积厚流光，这也是西湖龙井被称作中邦十学名茶之一的一个缘由。

　　西湖龙井茶产于杭州西湖的龙井茶区，于是得此名。龙井两字既是茶名，也是地名和泉名，这也是西湖龙井茶文明互相贯穿、相互影响的代价。若冲泡一杯西湖龙井茶，那品出的便是怪异代价的西湖龙井茶文明。

　　西湖龙井茶距今仍旧有一千二百年的史册了，其产于宋代，正在明代的岁月对比兴奋。采摘龙井茶叶是有很大讲求的，古代的岁月将清明前采摘的茶叶叫做明前茶，那岁月的茶叶具有嫩芽，式样和莲心近似，大约七万个茶芽才略制出一公斤的龙井干茶，额外可贵。谷雨之前采摘的龙井茶则叫做雨前茶，西湖龙井怎么泡好喝此时茶树枝干上已长出小叶，式样像一壁小旗，也像一把枪，因而也叫做旗枪。采摘茶叶看似只是很小的一步，原来也是西湖龙井茶文明的一一面。

　　据清晰，茶圣陆羽曾正在书中写过“杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的实质，这注脚唐朝的岁月就早先盛产龙井茶了，但以龙井定名则是正在宋朝早先的，正在明朝的岁月即被称为茶之上品，到清朝的岁月名声就对比大了，清朝顺治的岁月则被列为了朝廷贡品。乾隆正在江南微服私访的岁月，西湖龙井四大品牌一经众次到龙井茶产地去喝龙井茶，对其外扬一直，结果将那一片的茶树御赐为“御茶”，这是西湖龙井茶文明正在史册进展中的很好展现。自从这里之后，西湖龙井茶的身价就翻了好几番，可谓是美誉传六合。

　　前面提到了，西湖龙井茶文明正在近新颖也有很好的史册文明传承，正在七十年代的岁月，就被邦度指示人动作邦礼赠送给来访的客人。

　　据悉，1971年美邦邦务卿基辛格来华探访，周恩来总理正在和他正在垂钓台宾馆交讲时，就对西湖龙井茶飘出的茶香很感兴致，正在会讲告终之后，周恩来就让管事职员把龙井茶送到了基辛格房间。基辛格对待获赠的茶叶额外珍重，正在回邦途中又将一面茶叶分给了其它人；回到美邦后，他又将这茶叶转送给了美邦总统尼克松，由此可睹西湖龙井茶文明仍旧远博外洋，正在环球都享有盛誉。