“卢正浩”,一个响当当的西湖龙井茶品牌,三代人薪火相传,打制出十里梅坞蕴茶香,而将卢正浩这一品牌做成金字招牌的,恰是卢正浩的小女儿卢江梅。卢江梅的父亲卢正浩是新中邦创立后杭州西湖梅家坞村第一任党支部书记,今世西湖龙井制茶专家,他得胜成立了西湖龙井的精采代外——梅家坞西湖龙井。
正在卢江梅的眼中,卢正浩是一个纯粹的茶人,他把一世都贡献给了西湖群山之间的肥土。上世纪90年代父亲过世后,卢江梅用父亲的名字创立了龙井茶品牌“卢正浩”,接过了传承西湖龙井茶的大旗,老实待客,死守品德,是她永远的僵持。
有目共睹,西湖龙井茶制茶工艺相当讲究,今朝,正在死板化坐褥替代手工操作的时期,陈旧的西湖龙井茶手工创制工艺日渐萧瑟。守卫正宗西湖龙井茶味道不只须要生长理念的接连改进,更要连接的传承与发扬守旧技术。
卢江梅姑娘40余年来夜以继日的潜心研商,刷新改进了西湖龙井古法创制工艺、加工流程和炒制手腕,并最终酿成了“卢派”西湖龙井的“十大制茶工艺”和“十大炒茶手腕”。不只留住了老真相西湖龙井的滋味,更突破了西湖龙井行业法式的拘束,一步一个足迹的告竣了行业法式化的提拔,打制出西湖龙井的专业化、申搏官网下载安装法式化道途。
技术的传承离不开人,为更好的传承西湖龙井手工炒制技术,卢江梅从公司内部造就或从产区茶农任用入手,造就了一批又一批的重点技术传承人。这些担当人,传承了西湖龙井茶制茶理念,正在他们的手中保留了西湖龙井茶“色绿、西湖龙井茶的历史香郁、味甘、形美”四绝的特性。申搏官网下载安装同时,卢江梅踊跃呼应景区管委会和合系政府计谋,连气儿三年承办“西湖龙井开茶节”、主办“西湖龙井手工炒茶大赛”等勾当,助力西湖龙井茶财产接连健壮生长。
卢江梅姑娘指挥着卢正浩茶业几十年来僵持初心,甄选道地茶源,僵持传承手工炒茶工艺,将西湖山川的味道融进一杯回味甜蜜的好茶里。正在跨入新世纪后,卢正浩茶业从线下走向互联网,至今仍然出席过九个“双11”,正在天猫、京东、网易苛选等电商平台的出卖额每年告竣翻番,成为全网绿茶类销量领先的茶企,让更众年青人也爱上了卢正浩的西湖龙井。
卢江梅以为做西湖龙井茶品牌要永远把产物品德行动谋划生长的第一要义,她期间铭刻她既是市井,更是个茶人,茶人的风骨不行丢,茶人的底线不行忘。西湖龙井今朝,这杯西湖龙井已被越来越众的人熟知、友好,正在邦际舞台上更是屡获必然,众次显露正在庞大应酬局面,并礼赠外邦指示人。
一世只做一件事,本事把茶做到极致,一杯好的西湖龙井,须要时刻煮雨,岁月浸淀,将来卢正浩西湖龙井茶品牌还会正在卢江梅的指挥下,连接斥地改进,信托这杯正宗西湖龙井会连接发放生机,香飘万千黎民家!
