我看一书上写道“龙井茶分为13个品级，即特级1~3等和以下的1~10级。凡是特级和1~3级为高级龙井，4~6级为中级龙井，以下为初级龙井。”请问它这个13的品级是依照什么划分的呢？采茶年光...
我看一书上写道“龙井茶分为13个品级，即特级1~3等和以下的1~10级。凡是特级和1~3级为高级龙井，4~6级为中级龙井，以下为初级龙井。”
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龙井43：龙井43是中邦农业科学院茶叶商讨4102所从龙井群体被选1653育出来的无性系邦度级种类。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，正在青岛区域一芽一叶期为4月中、下旬。育芽才华特强，萌芽齐整密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶众酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。
特征：香味和浓度都适宜，回甘漫长，龙井43凡是适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。
平阳特早：中叶类、灌木型、特早生种。青岛区域名茶开采期4月中、下旬，萌芽密度大，育芽才华强。特征：香气高是它明显的特征，同有时期采的茶叶，平阳早丰采上要好些，但口胃稍微平淡。
浙农117：浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级判断，列为浙江省要点引申种类。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。萌芽年光早、青岛区域名茶开采年光正在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，出格是抗寒性卓绝、制成的绿茶香高漫长、味道浓鲜爽口。
浙农139：浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级判断，列为浙江省要点引申种类。春茶开采期比早生种福鼎懂得茶早7天驾驭，适制名优绿茶，香气高而漫长、味鲜醇有回甘，并有耐储备的特征，单产比福鼎懂得茶增27%。叶色青翠、产量高。便宜是持嫩性好、抗寒性强，瑕疵是抗病性稍弱。
乌牛早：该种类成熟最疾，凡是立春一到就滥觞萌芽，公历3月上旬就能够开摘。因为乌牛早外形和西湖龙井近似，产量也很大。
龙井茶，浙江省特产，中邦邦度地舆标识产物。西湖龙井产地特级龙井茶扁平润滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，味道鲜爽甘醇，叶本相嫩呈朵。2001年，邦度质监总局正式接受“龙井茶”为原产地区守卫产物（即地舆标识守卫产物）。
龙井茶素以色翠、形美、西湖龙井功效香郁、味醇冠绝全邦，其特有的“淡而远”“香而清”的绝世神色和出众品格，正在浩繁茗茶中独具一格，冠列中邦十学名茶之首。
一目了然，正宗的西2113湖龙井，从产区上5261就有着庄敬的划分，4102同是西湖产，也会因1653为茶园水土，而品格各异。
西湖龙井紧要分为一级产区和二级产区，一级产区根基都是最适宜茶树成长的白沙土，二级产区以仅次于它的红沙土为主。
一级产区所产的西湖龙井，非论是从口感，状态等都是极好的，然而一级产区也是划分小区域的，认识一点的不妨都懂得。“狮”“龙”“云”“虎”“梅”，个中以狮子峰的西湖龙井为最佳，代价也是最高的，其他区域所产的西湖龙井代价也只是略低一点。
遵循欧友邦家相合原产地区产物守卫的划定，对其产物实行原产地守卫后，环球其他任何新产物都不行涉及该新产物品牌，品名不异的其他产物须强制退出墟市。我邦从守卫邦度特征产物正在邦际商业中的益处启程，将龙井茶列为首批原产地守卫的两个民族精品之一。但正在执行进程中，是用“龙井茶”照样用“西湖龙井茶”的名称来申报原产地守卫，正在必定限制内存正在着较大的斟酌。
打开一起以往，西湖龙2113井茶分为特级和一级至十级5261共11个级，个中特级又分为特一、特二和特4102三，其余每个级再分为5个等1653，每个级的“级中”树立级别法式样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
凡是而言，西湖龙井茶分为2113特级和一级至十级共十5261一个级4102，个中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级1653再分为五个等。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级，同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共六个级别。
精品都是从特级内中精选出来的，芽头都斗劲大，也很充满，绝对是明前采摘才行，凡是精等第其它茶叶抉择的是茶树种类最好的。精品龙井匀整重实，芽峰吐露，香气嫩香馥郁，清香漫长。叶底小嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮
特级龙井凡是是采自明前时节，由于是第一拨采的，因而茶叶较为充满，斗劲平均，代价也较高。特级龙井扁平润滑，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁漫长，汤色嫩绿明亮，味道甘醇鲜爽，叶底小嫩成朵。
一级芽头也斗劲众，第二叶第三叶对照特级不同就斗劲大了，一级凡是是雨前茶。一级龙井扁平尚尖削，匀齐明净，色泽为青翠尚润。香气属于嫩香，汤色黄绿明，味道为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。
二级龙井的第二、第三叶是深绿色，芽头也斗劲少，每片茶叶长度较前面两个品级也较长。二级龙井扁平有芽锋，尚匀齐，明净，色泽为绿中带翠，香气为清香。汤色黄绿尚明，味道为鲜醇，叶本相嫩尚显芽。
三级的茶叶每一颗都斗劲大，斗劲长，叶擅长芽，芽叶完好，芽叶长度不超越4cm。三级龙井品格特征为扁平稍狭、略带阔条，尚匀明净绿润。汤色尚黄绿，味道尚醇，叶底尚嫩匀。
四级龙井品格特征为扁平稍狭、略带阔条，尚匀明净绿润。汤色尚黄绿，味道尚醇。
2013-09-07打开一起以往，西湖龙井茶分为特级2113和一级至十级共526111个级，个中特级又分为特一、特4102二和特三，其余每个1653级再分为5个等，每个级的“级中”树立级别法式样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，申搏官网下载安装只设特级（分为特二和特三）和一级至四级。同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。西湖龙井的法式（DSBB33X02－95）和浙江龙井的法式（DSBB33X01－95）所划定的外形品格程度，正在同级限制内，其嫩度相当（外1）。
