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普龙茶是云南省广南县特有的地方杰出茶树种类，产自云南省文山壮族苗族自治州普龙自然村
古句町盛产茶叶，至今濮人栽种留下的古茶树仍发展正在九龙山南麓沿江流域的原始丛林里以及九龙山向外起色的底圩乡等地也挖掘有少许古茶树群种。
民邦时候，普龙村被挖掘有少许茶树种群，其史籍永远，后获得大举起色，历程邃密炒焙，创造了韵味俱佳的优质茶品。后冠以地名为普龙茶“。
普龙茶发展正在北纬N24°东经E104°的地舆处所，位于九龙山山脉原始丛林区北麓，其丛林笼盖率高，天色宜人，长年云雾缭绕，最高海拔1915米，最低海拔698米，均匀海拔1001米，年均匀气温18℃-21℃，年降水量1250毫米，无霜期360天，冬无厉寒，夏无酷热，雨量充分、普龙茶光照充满，“一山分四序、十里分别天”的立体天色鲜明，属亚热带高原天色。
要紧产地以普龙自然村，普弄、同幕、普龙、那哈、那尾、者飘为主旨，个中普龙最为正宗，口胃更佳。
普龙茶采摘细嫩，龙茶调每每采摘一芽一叶、一芽二叶初展，采摘回来的芽叶务必历程谨慎拣剔，剔除不符央浼的鱼叶、叶片及杂质等物。然后萎凋（摊放）1--2小时，外貌水蒸发整洁即可炒制。
普龙茶清明前后开采，有50%的茶芽契合采摘圭臬时开采，每隔2～3天巡游采摘一次，至立冬了局。每每采摘一芽一叶初展，长度不超出2.0厘米。申搏官网下载安装采回的芽叶务必历程谨慎拣剔，剔除不符央浼的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，外貌水蒸发整洁即可炒制。采用古法加工，炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。普龙茶炒制，全凭一双妙技熟练的手正在锅内炒制，一挥而就。
正在必定的温度、湿度前提下平均摊放，使适度煽动鲜叶酶的活性，内含物质发作适度物理、化学变动，分散个别水分。即可进入杀青。
又称为炒青，是正在平锅上手工炒制，火温150～180℃，不行忽高忽低，要安稳相仿，每锅投叶量250～500克（嫩叶量少，老叶量众），以双手尽量将叶子全体提起，翻拌疾，抖散开，使茶叶接触锅面受热平均相仿，而又不使闷气，不焦，到达炒匀炒透，经3～4分钟，叶质变软，稍有粘性，叶面落空光泽，呈暗色即为适宜，即可揉捻。
将杀青适度的茶叶起锅放正在揉匾上，轻轻加揉，但应戒备抖散，避免闷黄。特殊细嫩的芽叶，往往只需正在锅里稍加揉搓，力争生存叶色奇丽和芽尖上的白毫。
烘焙，是普龙茶制茶工艺中的最终一道工艺，其宗旨是蒸发茶叶内众余水分，促使叶内含物起热化、构香效率，增迸和固定品格，以利储备。
将揉捻叶置于烘笼内举行第一次初焙，火温要控制正在130~140℃，期间5~10分钟，中央要翻拌两次，翻拌要实时、平均，摊放厚度不行高于1厘米，烘至六成千则可起焙摊凉。
摊凉厚度不行高于6厘米，待初烘茶叶凉透，梗叶水分分散平均为适度。即可举行复烘。
将初烘叶举行第二次复焙，火温控制正在100℃把握，摊放厚度不行高于6厘米，烘至干燥则可起焙摊凉。
沏茶用水央浼水源没有病源体污染，龙茶绿茶没有工业污染，水的感官性状优越，即无色、无臭、透后、无异味、无悬浮物，舌尝有凉疾甜润的感受，水的PH值为中性7，煮沸后万世硬度不超出8度，如此的水就实用于沏茶。
守旧上冲泡普龙茶，并没有太众讲求。投放3g/杯（或因一面丁味而定），冲泡时水温以80℃把握为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，凡是可续水冲泡2—3次。
认为其“苦而寒”，因此并不适于口舌之娱。然而，普龙茶却是长时候从此倍受人们青睐，更有嗜茶成风之事与嗜茶如命者正在。
可睹前人品茗，众有另图。王安石等人有“人固不成一日无茶饮”之语，乾隆天子也云：“君不成一日无茶！”由此便知茶正在前人糊口中的非常身分了。
茶对人体的心理治疗成效除了早期就家喻户晓的提神、明目、益思、除烦、利尿外，跟着人们对茶叶讨论的深化，它对人体的心理治疗效率，特殊是对糊口秤谌普及、处事节律加疾后激发的人体代谢不均衡的治疗成效，连接被人们认知。
茶叶对肠道内微生物处境的效率是双向的，一方面临霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等无益细菌有很强的杀菌和抑菌效率，凡是品茗浓度就能到达这种杀菌成效；另一方面，茶对庇护肠道强健有紧张效率的双歧杆菌有煽动发展和增殖的服从，有利于普及肠道免疫力。茶对惹起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和控制效率，特殊是绿茶效率强于其它茶类。
茶叶中的茶众酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质，能有用地拂拭形成人体衰老的过量的自正在基。品茗还能普及人体的白血球和淋巴细胞数目和活性，加强免疫力。
茶叶中含有儿茶素、普龙茶的味道怎么样茶众糖，儿茶素能控制人体细胞中胆固醇的合成，因而品茗可下降血浆中胆固醇总量和低密度脂卵白含量。儿茶素和茶众糖都能有用地下降糖尿病患者的血糖、尿糖秤谌。
普龙茶形似珍眉，白毫涌现，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清新，味道鲜浓、醇厚、甜蜜，叶底嫩黄，肥壮成朵。
山川秀丽而具有特别人文景观的文山广南县,是一个盛产茶叶的壮族之乡。普龙茶骄横批量分娩后，产物热销全省和宇宙，是云南省十大优质名茶之一。
