“千里区别风，百里区别俗。”近年来，普洱茶正在佛山当者披靡，成为稠密佛山人熟稔的饮品。实质上，除了云南普洱茶，魏普龙其他茶类如福筑铁观音、西湖龙井等正在佛山也在在可睹。

　　茶除了热饮，还能够创制成茶食、茶点、茶菜等等，即是以茶作主料，或者作装点，以区别的“相貌”展示正在佛山人的餐桌上，付与清雅意境。

　　一杯茶，一种茶的好菜，加上古韵幽幽，余声袅袅的茶艺馆成为佛山人的一种歇闲式样。以茶入菜，以茶入点心等茶食相融成为了茶文明的延长。

　　陶瓷茶盏制型工整大方，口大底深，胎骨较厚，黑而润泽，纹理懂得，富足高雅的民间气概，相传正在宋朝时仍旧被平常撒播。以茶入点心，能够加添食物的爽滑度，同时又能助消化、温胃。

　　细密的红茶盏是正在从来古代的马蹄糕创制的根源上，增添上玫瑰红茶汤水创制而成的。玫瑰红茶盏颜色如琥珀，入口爽滑不粘牙，芬芳的茶香给人一种由由然的觉得，舒心自正在。

　　历经9年岁月制造出近60种茶食好菜的何剑峰先容说，以茶入菜入点心的特质即是口胃平淡、原原料爽快，既能依旧原料的韵味又能超越茶的性情。以茶入菜的式样也有众种，或将茶叶碾成粉末，普洱茶与普龙茶融于菜，取其香气之雅；或把茶叶冲泡开，用其茶汤入菜，取其颜色；也有将直接行动配料举办熬制。

　　“有了色、香、味俱全的茶食，配上一杯清香的茶，鉴赏着墙上的壁画，这是一种茶文明的享福。”正在一家茶艺馆管事众年的龙焕霞如许形色着，她说，区别的人品茶也许品出区别的意，僧人吃茶是一种禅，申搏官网下载安装羽士吃茶是一种道，对待爱好吃茶的佛山人来说，龙茶绿茶吃茶则是一种文明。

　　喝一杯香茗，听一首名曲，读一份报纸，正在中等中享福存在，正在恬澹的情绪中品茶。

　　润口的普洱茶猪手，入口就能品味到普洱茶的陈香味。秀色的猪手就像普洱茶相似体验了岁月的磨练，口感较量独特，肥而不腻、轮廓富足弹性而内里则嫩滑、明确。

　　这道菜颜色诱人，做法也不会独特庞杂。只须以猪手为原料，正在古代的卤水上插足普洱茶叶，浸卤2个小时而成。据何剑峰说，茶叶含有茶碱，茶碱能去肥腻，也加添了肉质的爽滑度。

　　橙红间白的虾仁馅料，正在绿油油、匀称透亮的饺子皮呵护下，像龙井茶相似显得特别娇嫩，况且口感爽滑、鲜甜，淡淡的龙井清香围绕正在口腔中。

　　此菜原料爽快，鲜虾仁、龙茶属于什么茶薯粉、龙井茶粉末罢了。创制时把龙井粉末插足薯粉中搅拌匀称，用水和，擀成饺子皮、上馅放入蒸笼，蒸熟即可。